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近几年，各大媒体、网络、电视中经常会出现有关“老酒的品相”、“老酒的保存”、“老酒的系列收藏”等等话题，“老酒收藏”也成了不亚于“酱酒热”的热门话题。那么，到底什么才是“老酒”？可能很多朋友都还未曾真正了解，单纯的只是认为年代久远，包装复古老旧，甚至瓶子长霉发毛、脏污不堪、满身泥土的，都被称之为“老酒”。其实不然，本文将带大家了解，真正意义上的“老酒”。老酒，应是保留原瓶、原装、原标的瓶装酒一听到“老酒”二字，我们首先想到的是它的饮用价...
时下老酒收藏渐成新宠各种老酒交易拍卖活动此起彼伏节节升温在琳琅满目浩若星海的酒类品种中如何选择自己中意的收藏品种成为酒类收藏初学者的一个难题”1老酒收藏的基本原则1、要量力而行。根据自己财力选择收藏品的档次。老酒也分高中低三档，高档老酒的价格是低档老酒的几十倍甚至几百倍。要根据财力设计自己的收藏达到一个什么样的档次。2、要循序渐进。先从风险较小的中低档品种开始。少量渐进。待取得经验后再向高深发展。3、要“以酒养酒”。酒类收藏，特别是高档...
酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之“折腰”。老酒作为能喝的古董，正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。老酒的价值会越来越高，这也是老酒收藏的最大特色。但和同年代的洋酒相比，中国老酒的价位只是零头而已。国外的名酒保存百年以上的屡见不鲜，名酒收藏更是绵延不绝，中国的名酒收藏何时能见彩虹？壹老酒的价值首先是饮用价值。众所周知，中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯...
不管是日常的朋友小聚，还是过年时的合家团圆。各位朋友们都会挑选上几瓶味道香醇的白酒来助兴，也有不少酒友们非常喜欢收藏白酒，毕竟好的白酒可以增值。那你知道什么样的白酒才值得收藏吗？其实对此白酒圈早就有了说法，在白酒圈里有公认的中国五大值得收藏的白酒，每一款都是酒中佳品。董酒作为中国老八大名酒之一的董酒，自然很值得收藏，这是因为它的酿造工艺可以说是世间唯一，而且这款白酒融合了不同的风味，同时也是唯一采用大、小曲发酵、双醅串蒸的蒸馏白酒。一直...
在收藏白酒这件事上，我很明白大家的疑惑和误区在哪里，因为我曾经也在这上面踩过不少坑。我有幸收藏了几种不同香型、品牌的80年-90年的白酒，今天给大家解惑。普遍存在的疑惑：酱香会越存越好喝吗？浓香是不是没什么变化？清香是不是存久了反而不好？董香是不是有年份的才好喝？凤香？兼香？其他香呢？普遍存在的误区：1、只有茅五剑泸等高级酒有收藏价值。2、酒存得越久，香味越浓，酒越好喝。我将从存酒基础，存酒条件，存后感三个方面为大家解惑：一、存酒需要什...
生活中，一些爱酒人士不仅会喝点酒，平时还会在家里收藏一些酒。收藏酒不外乎有两个目的：一是藏酒喝；二是藏酒升值。但无论是何种目的，里面都有很多需要注意的地方。大部分人喜欢囤酒喝，对于藏酒喝的朋友，笔者有以下3点建议：a、选酒要选择50度以上的纯粮食酒，以酱香和浓香为主，品质优异的清香酒也行。b、存酒位置最好是恒温恒湿，干燥避光通风的地方，一定要避开卫生间、厨房等潮湿的场所。c、存酒要量力而行，建议从风险最小的中低档白酒开始，等有一定经验后...
众所周知，白酒的收藏价值很高，很多酒友都以收藏白酒为喜好，那白酒到底值不值得收藏？什么样的白酒适合做收藏呢？平时你有没有储存一些白酒呢？今天就和大家说说这方面的知识，希望可以帮助到大家，让大家在收藏酒方面有一定的了解。白酒值得收藏吗？在收藏界，被收藏的对象往往必须具备以下几个条件：（1）稀缺性； （2）保值、升值性； （3）文化性。作为藏品，白酒具有先天的优势。（1） 稀缺性：中国白酒是地域资源性产业，同法国波尔多葡萄酒一样，每年优质白...
茅台收藏指南被誉为国酒的茅台拥有悠久历史底蕴，现已成为收藏界新宠，随我们一览茅台的历史文化、独特酿造工艺、收藏投资要点和储藏知识茅台酒的历史及文化国酒茅台，始于西汉，兴于唐宋，盛于明清。自中华人民共和国开国之宴起，诏以国酒。贵州茅台酒与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌并称为“世界三大蒸馏酒”。中国白酒的收藏，紧随文化的发展而发展。因为茅台酒的重要地位，加之国宴又设此酒，很多人家中藏有茅台酒，但因他们并非全数饮酒，众多的茅台酒被保存...
众所周知，中国白酒通常没有保质期。白酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，优质的白酒，通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒最适合久藏，低度酒不易久藏。优质的老酒一般都是有增值空间的，只是不同的白酒增值幅度不同。那到底什么样的白酒最值得收藏呢？纯粮食酿造的酒纯粮食酒，在生产酿造过程中，未添加任何香精，酒中锰、铅、甲醇等有害物质的含量极低，对人体的有害成份较少，相比酒精勾兑的酒而言，更有收藏价值。高度白酒易久藏50度以上的白酒为高...
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