茅台收藏指南
被誉为国酒的茅台拥有悠久历史底蕴，现已成为收藏界新宠，随我们一览茅台的历史文化、独特酿造工艺、收藏投资要点和储藏知识
茅台酒的历史及文化
国酒茅台，始于西汉，兴于唐宋，盛于明清。自中华人民共和国开国之宴起，诏以国酒。贵州茅台酒与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌并称为“世界三大蒸馏酒”。
中国白酒的收藏，紧随文化的发展而发展。因为茅台酒的重要地位，加之国宴又设此酒，很多人家中藏有茅台酒，但因他们并非全数饮酒，众多的茅台酒被保存下来未能饮用，或赠予子女亲朋、或转手卖出，因此如今茅台酒收藏市场十分兴旺。
1999年10月底，中国历史博物馆为一瓶50年的茅台酒举行了隆重的收藏仪式，此前该馆大门从未向白酒打开过。
2004年，“国酒茅台十大青铜酒器”正式成为中国国家博物馆典藏。事实上，茅台酒的价值已经远不止于单一饮用，其文化的绵延，更让茅台酒成为收藏界的新宠。
茅台酒独特的酿造环境和酿造工艺
茅台镇地处赤水河谷地带，地势低凹，形成了其特有的小气候：冬暖、夏热、少雨，炎热季节长达半年之久。冬季无霜期长，年降雨量800~1000毫米。日照丰富，年可达1400小时。
这种特殊的小气候为茅台酒的酿造提供了一个气温较高、风微雨少、微生物易繁殖的外部环境，大量微生物参与到茅台酒的酿造过程中，对茅台神奇品质的孕育起到了极为独特的作用。茅台酒的主体香——酱香的形成，正与这自然生态圈中特殊的微生物群落紧密相关。
茅台酒是独特的大曲酱香型工艺白酒，采用开放式固态发酵。其传统工艺总结为：端午踩曲，重阳前后投料，一年一个生产周期。其间9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，然后包装出厂。
茅台酒是独特的自然条件、悠久的酿造历史与独特的酿造工艺成功结合的典范，正是这些特殊因素，使茅台酒在茅台镇以外的其他任何地方都不可「克隆」。
现在开始收藏投资贵州茅台酒可以吗？哪些年份、种类的茅台酒具有一定收藏价值？
答案是肯定的，现在入手茅台酒的收藏，是完全可以的，且可以获得价值收益。在开始收藏前，我们首先需要对茅台酒的历史文化知识有所了解。藏酒爱好者可以根据自己的经济条件来学习、研究和收藏。其中，寻找适合自己的收藏品种也是初学者应该考虑到的。适合自己的收藏类别，无论收藏何种物品，都是特别重要。
在茅台酒收藏的分类上，我们通常将茅台酒分为建国初期、文革时期、改革开放、经济腾飞四个时期；按照商标类别可以按五星、飞天、葵花进行分类；还有就是按照特供酒和纪念酒进行分类。如此系统的分类收藏方式，被众多收藏家所推崇。当然，如果拥有一定的经济实力以及丰富的藏酒知识作为基础，我们还是主张针对存世较少的品种进行收集。
当然，初级玩家可以尝试购买近年新出的纪念酒，价格不高，升值空间大，而且当中承载的意义非凡。因为白酒的性质特殊，较老一点的年份相对收藏价值也高。
至于哪些茅台酒仍具有较高的收藏价值，“物以稀为贵”——这是收藏界的真理。作为高端投资，五六十年代的土陶瓶茅台酒仍然是首选，其稀少的存世量和悠远的年份，随着时间的推移，价值将越发珍贵，升值率极高。一些年份酒也具有收藏价值。
有必要了解的茅台酒储藏小知识：
茅台酒的存储条件没有像红酒那样严格，红酒收藏必须要在指定的恒温恒湿的环境中，且按照一定的放姿进行仓储。而白酒因为其特性，毋需这样苛刻的收藏条件。普通藏家只需要在家中寻找到一个干燥、避光且远离空调的位置即可长期存放。而有条件的藏家可以购买酒窖式酒柜进行存放，这样更有利于藏品的保存。
除了酒本身，白酒收藏应该更加注重其完整性，酒瓶、酒标、包装设计等也是茅台酒收藏价值的一部分，一瓶酒的内容再好，品相包装不好也会让其身价大跌。
