假期，有些人旅游，有些人宅在家，而茅台爱好者大概又收藏了几瓶老酒。但老酒拿回家，并不是摆起来就万事大吉了。即使是资深酒藏家，如果不注意保存细节，也可能造成老酒外观品相损坏或者“跑酒”。
不要用开放式酒柜藏酒
1
开放式酒柜最麻烦的就是藏灰纳垢，如果不勤加打扫，用不了一个月，柜板上的灰就会厚到无法直视。
无论放书、摆工艺品，开放式的柜子，如果不摆满格，就空荡荡的，影响整体视觉效果；但如果真摆满了，小角落太多，清洁起来又很费力。
开放式柜用来存酒时，酒瓶露在外面会很快落灰，挪动、擦拭时又难免磕碰；而且酒瓶直接接触室内空气，温度、湿度变化大，很容易影响瓶内酒的品质和口感。
所以，建议买有门酒柜，一是方便打理，平时擦擦柜门就可以了；二是密闭式柜内空气流动慢，有利于酒的老熟陈化。
柜内不要使用普通灯
2
现代人在家里安装酒柜越来越多，稍微懂一些存酒常识的人，都知道要买带门的酒柜。
但是带门的酒柜内又出现了新的问题，那就是柜内光线很暗，不方便观赏藏酒，所以还需要在柜内布置灯光。
不过，从贮存的角度来说，灯光照射容易造成柜内温度升高，进而影响酒的品质及口感。
建议酒柜选用冷光灯，一是功率小、亮度高，适合照明；二是冷光基本不产生热能，不会影响柜内温度和酒体品质；三是色温漂亮，能够烘托观赏、品鉴氛围。
不能老酒入柜就不管了
3
生产年代久远的老酒，用油纸、软木塞外封塑料皮封口；再往后就是螺旋塑料盖或金属盖封口，再用塑料皮包住。这些封口的方法是无法保证与空气隔绝的，所以很容易发生挥发、渗漏的现象。
资深藏家买到老酒后，验真、称重，按时间做好重量记录，用科学的方法做二次密封处理，再放入温度、湿度适宜的密闭式酒柜内保存。
随后，所藏老酒还要定期称重并记录，以方便对重量，观察是否跑酒。如果发现有异常，立即采取补救，以免造成更大的损失。
如果散瓶跑酒严重，强光照射观察时，酒线远远低于瓶肩，甚至到了飞天标以下，就已经不太适合再收藏了。
鉴藏老酒不要随意捏瓶盖
4
存酒最重要的就是瓶口密封性，密封性不好，就容易产生“漏酒”、“跑酒”的情况，时间一长，酒的重量就可能减少，而且味道也会发生变化。
生产年代久远的老酒，瓶盖本身可能就已经老化、变脆，密封性已经很差了，如果随意触碰，可能造成瓶盖松动、漏酒更加严重。
如果鉴赏老酒时，为了鉴别真伪，使劲捏一捏、拧一拧瓶盖，很可能直接弄坏，影响藏酒外观品相。老酒的原装瓶盖坏了，基本就失去收藏价值了。
从酒盒取酒不要提着瓶口
5
老酒的瓶盖不能随意捏，生产年代近一些的酒，瓶盖部位也极其敏感，在外力作用下，很容易松动甚至脱落。
比如茅台酒，有些人图方便，直接提住瓶口把酒瓶拎出来。普通茅台酒容量是500ml，再加上酒瓶的重量，还是需要用点力才能提住瓶口。
如果有胶帽的酒，用力提瓶口，容易造成胶帽松动；而像茅台生肖纪念酒那样没有胶帽保护的酒，用力抓瓶口，很容易捏坏瓶盖。
专业人士从酒盒往外拿茅台酒的时候，都是稍微倾斜一点，伸手进去握住瓶身。
现在存世的茅台老酒，历经时光变迁、岁月动荡，可以说是“千里存一，来之不易”。如果因为保存问题，导致老酒失去原本的价值，就太可惜了。
希望我们的存酒经验，能帮助各位藏友保护好老酒的品相、保护好酒体品质，从而避免影响收藏价值。
